Key Takeaways
- Platforma DineSafe omogućava restoranima da drže korak sa sigurnosnim protokolima COVID-a, istovremeno pružajući transparentnost potencijalnim kupcima.
- Izvršni direktor kompanije rekao je da je platforma besplatna za restorane da se prijave i koriste.
- DineSafe se nada da će olakšati ljudima da se vrate u večeru tako što će im pružiti mir.
Oni koji žele ponovo da večeraju vani, ali i dalje brinu o sigurnosti, mogu se obratiti novoj tehnološkoj platformi koja prikazuje protokole restorana za COVID-19 sve na jednom mjestu.
DineSafe prikazuje klijentima u realnom vremenu i ažurirane informacije o sigurnosti i čistoći restorana, tako da se ljudi mogu osjećati sigurnije i sigurnije ako odluče jesti vani. Restorani su se nosili s nekim od najstrožih propisa otkako je pandemija počela, ali DineSafe želi baciti svjetlo na sve što industrija čini kako bi i radnici i kupci bili što sigurniji.
"Vidimo da postoji način da se sada počnemo vraćati u restorane i otkrili smo da klijenti cijene restorane koji čuju njihovu zabrinutost i ono zbog čega su zabrinuti", rekao je izvršni direktor DineSafea Ryan O'Donnell za Lifewire u telefonski intervju. "Naš tim je cijelo vrijeme znao da su restorani ovo shvatili ozbiljno, a DineSafe je poput svjetla na kraju tunela."
Platforma
O'Donnell je rekao da je DineSafe prvobitno započeo kao način za digitalizaciju stalnih promjena propisa kada je pandemija tek počela.
"Vidjeli smo šta ovi restorani rade na dnevnoj bazi kako bi gosti bili sigurni - koraci koje poduzimaju, novac koji ulažu u to", rekao je on. "Mislili smo, 'kako da uzmemo sve ove stvari za koje znamo da rade i da im damo konkurentsku prednost?'"?
Naš tim je sve vreme znao da su restorani ovo shvatili ozbiljno, a DineSafe je kao svetlo na kraju tunela.
DineSafe je zatim prešao na kreiranje kontrolne liste usklađenosti koje restorani moraju ispuniti da bi dobili DineSafe certifikat. Kontrolna lista uzima vladine propise i mandate o COVID-19 i kombinuje ih sa najboljim praksama u industriji iz Nacionalnog udruženja restorana.
Restorani moraju ispuniti 27 pitanja o usklađenosti svake sedmice, bilo da daju foto ili video dokaz ili jednostavne odgovore sa da i ne. Fotografije i video snimci se zatim postavljaju na stranicu profila restorana DineSafe, tako da kupci mogu tačno vidjeti koje mjere predostrožnosti restoran poduzima, bilo da se radi o pleksiglasu, visokotehnološkim ventilacijskim sistemima, jelovnicima za jednokratnu upotrebu ili pravilno raspoređenim stolovima.
"Jedna je stvar reći gostima šta restoran radi [radi sigurnosti], ali bolje je pokazati im", rekao je O'Donnell..
Najvažniji aspekt je da DineSafe ne naplaćuje restoranima da se prijave za platformu, jer je fokus na pomaganju da lokalna preduzeća ostanu otvorena.
Trenutno, O'Donnell je rekao da postoji 75 DineSafe certificiranih restorana. Iako je platforma trenutno dostupna samo u Connecticutu, on je rekao da kompanija planira da se proširi na druge države i gradove kako bi pomogla industriji širom zemlje.
Sigurno objedovanje vani
Prema Statisti, industrija restorana izgubila je 2,1 milion radnih mjesta do kraja novembra 2020., a procjenjuje se da je oko 110.000 restorana trajno ili dugoročno zatvoreno zbog COVID-19 prošle godine.
Dostava za poneti i dostava su i dalje ključni za podršku lokalnim restoranima, ali O'Donnell je rekao da za one koji raspravljaju o tome da li je bezbedno jesti unutra ili ne, DineSafe može pružiti garanciju za kupce, a istovremeno održava ove restorane na površini.
"Mislim da postoji mnogo ljudi koji su na ogradi koji vole restorane i koji nedostaju restorani, a informacije o DineSafeu mogu im pomoći da donesu informisanu odluku," rekao je.
Restorani koji su koristili DineSafe kažu da je platforma bila sastavni dio organiziranja ogromne količine informacija i sigurnosnih mjera neophodnih da bi ostali bezbedno otvoreni.
"DineSafe stavlja lupu na ono što operateri rade na dnevnoj bazi, a lista obaveza je velika. Gosti mogu vidjeti kroz DineSafe profil šta je potrebno da ih zadrže i naši zaposlenici, sigurno svaki dan," napisala je Lindsay Finnemore, direktorica obuke i razvoja u Hartford Restaurant Group sa sjedištem u Connecticutu, Lifewireu u e-poruci.
"Iskreno vjerujem da će DineSafe pomoći iskupiti našu industriju, omogućavajući da nastavimo raditi ono što volimo raditi i da nastavimo zapošljavati toliko fantastičnih, vrijednih ljudi," rekla je..
Jedna je stvar reći gostima šta restoran radi [radi sigurnosti], ali bolje je pokazati im.
Kada se pandemija konačno završi i iza nas, O'Donnell je rekao da će nam sigurnost i dalje biti na prvom mjestu, te da će se DineSafe ponovo promijeniti kako bi klijente obavještavao o općoj sigurnosti restorana.
"Dok su ranije, sigurnosni problemi bili zaista [u] stražnjem dijelu kuće, poput zdravstvenih inspekcija, nakon COVID-a, mi zaista vjerujemo u ideju da će gosti imati drugačiji odnos prema sigurnosti u budućnosti, " rekao je.
